Pancakes ohne Ei

Pancakes ohne Ei

Pancakes ohne Ei für 2 Personen

Zutaten:

250 g Mehl

½ Päckchen Backpulver

2 EL Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

½ TL Salz

200 ml  Milch

Rapsöl

Zubereitung

  1.  Du vermengst Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel. Dann rührst Du die Milch dazu und vermischst alle Zutaten zu einem homogenen Teig. Das werden richtig tolle Pancakes ohne Ei
  2.  Nimm ein wenig Rapsöl, erhitze es in einer beschichteten Pfanne und fülle ca.  1-2 EL Teig hineingeben. Backe die Pancakes (ohne Ei) von beiden Seiten goldbraun. Dazu passen sehr gut Ahornsirup und Beeren.
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