Um es noch einfacher zu machen, kannst Du meine kostenlose AIP Diät Lebensmittel-Liste hier herunterladen. Alles, was Du tun musst, ist hier zu klicken, die Liste herunterzuladen, auszudrucken und an Deinen Kühlschrank zu hängen.

Beginnen wir mit einer allgemeinen Faustregel: Minimiere verarbeitete Lebensmittel so weit wie möglich. Und wenn Du das nicht kannst, kaufe nichts mit einer Zutat, die Du in der aufgeführten Form in der Natur nicht finden kannst.

Ich finde, dass es oft einfacher ist, einfache Mahlzeiten zuzubereiten, als Zutatenetiketten zu durchsuchen, um AIP-konforme verarbeitete Snacks zu finden. Ein unerwarteter Bonus für einfache Mahlzeiten: Wenn Du unter Darmproblemen leidest, verbessern diese Mahlzeiten deine Verdauung. Weniger Stress und mehr Erfolg. Genial oder?

AIP Diät Lebensmittelliste : Zu vermeidende Lebensmittel

• Getreide: Amaranth, Gerste, Buchweizen, Bulgur, Mais (einschließlich Maissirup und Maisstärke), Hirse, Hafer, Quinoa, Reis, Roggen, Dinkel, Weizen

• Milchprodukte: Butter, Milch, Käse, Sahne, Frischkäse, Ghee, Milchjoghurt, Schlagsahne,
  • Verwenden kannst Du: Kokosmilch (ohne Verdickungsmittel und Zucker)

• Pflanzenöle: Raps, Sonnenblume, Sojabohne, Mais
  • Verwenden kannst Du: Kokosöl, Avocadoöl, Weidefette (wie Schmalz) zum Kochen und Olivenöl für Salate

• Nüsse: Mandeln, Paranüsse, Cashewnüsse, Haselnüsse, Macadamianüsse, Walnüsse, Pistazien

• Samen: Anis, Kümmel, Chia, Koriander, Kreuzkümmel, Fenchel, Senf, Muskatnuss, Mohn, Kürbis, Sonnenblume, Sesam

• Eier (Eiweiß und Eigelb): Ente, Huhn, Gans, Wachtel usw.

• Hülsenfrüchte:  schwarze Bohnen, Erbsen, Kakao, Kichererbsen, Kaffee, Edamame, grüne Bohnen, Kidneybohnen, Linsen

• Nachtschatten: Ashwagandha, Paprika, schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer, Chili-Pfeffer, Chipotle-Pfeffer, Auberginen, Goji-Beeren, Habanero-Paprika, Jalapeño-Paprika, Paprika, Poblano-Paprika, weiße Kartoffeln, Paprika, Tabak, Tomaten, Tomatillo

• Soja: Sojabohnen, Sojasauce, Sojabohnenöl, Sojaöl, Teriyaki Sauce, Tofu, Tempeh,

• Verarbeiteter Zucker: Rohrzucker, Puderzucker, Maissirup
  • Verwende stattdessen (aber nur in begrenzten Mengen!): Ahornsirup, rohen Honig, Datteln, Obst
    • Künstliche Süßstoffe und Zuckeralkohole: Aspartam, Splenda, Sucralose, Erythrit, Sorbit, Xylit
    • Alkohol: Bier, Champagner, Schnaps, Malzgetränke, Wein
    • NSAIDs: Aspirin, Ibuprofen

  • Am bemerkenswertesten ist, dass Du nährstoffreiche Lebensmittel eintauschen solltest , während Du potenziell entzündliche Lebensmittel entfernst. Im Folgenden habe ich die Liste der AIP-Diätlebensmittel mit Lebensmitteln fortgesetzt, die in Deine AIP-Diät aufgenommen werden sollen, und warum sie wichtig sind.

    AIP Diät Lebensmittelliste: Lebensmittel zum Genießen

    • Weidefleisch – dieses enthält das optimale Gleichgewicht der Fettsäuren, um Entzündungen zu reduzieren. Sie sind auch frei von den Giftstoffen, mit denen konventionell gezüchtete Tiere voll sind.
    • Leber – reichhaltig an Vitaminen und anderen Mikronährstoffen. Wenn Du den Geschmack nicht so magst, verstecke ihn in einem Hackbraten.
    • Wild gefangene Kaltwasserfische wie Lachs, Sardinen und Makrelen sind reich an entzündungshemmenden Omega-3-Fettsäuren.
    • Gesunde Fette wie Kokosöl, Schmalz, Olivenöl und Avocadoöl. Diese helfen Dir, fettlösliche Vitamine wie Vitamin D, Vitamin A und Vitamin E aufzunehmen. Sie dienen auch als Energie und schmieren Deine Nahrung, während sie sich durch Deinen Darmtrakt bewegt.
    • Gewürze verleihen Deinen Gerichten nicht nur jede Menge Geschmack, sondern auch jede Menge Mikronährstoffe.
    • Kurkuma – ein entzündungshemmendes Kraftpaket!
    • Zimt – reguliert das Blut und fügt etwas natürliche Süße hinzu.
    • Kräuter wie Petersilie, Koriander, Basilikum, Minze, Oregano, Thymian – helfen Dir dabei, mehr Grün und Phytonährstoffe aufzunehmen.

    Was kann ich während des  Autoimmunprotokoll essen?

    Aus eigener Erfahrung weiß ich, wie schwer es ist, auf Lieblingsspeisen zu verzichten. Um Dir den Anfang leichter zu gestalten, gebe ich Dir einige meiner Lieblingsrezepte für einfache Alternativen. Alle diese Rezepte entsprechen der AIP Diät Lebensmittelliste.

    Autoimmunes Paleo Frühstück

• • Beim Frühstück haben die meisten ihre Probleme „es gibt gar nichts was ich zu essen kann, wenn ich keine Eier, Toast oder Haferflocken essen soll“. Aber das stimmt nicht: Du darfst nur nicht immer an “Frühstück” denken. Du kannst einfach die Reste des vorherigen Tages aufwärmen und sie noch mit ein bisschen Salat aufhübschen. Aber es gibt noch jede Menge andere Mahlzeiten:

    • Eierfreie Frühstücksbowl
    • Kollagenproteinriegel zum Mitnehmen
    • Make Ahead Breakfast Sandwich 
    • Getreidefreies, nussfreies tropisches Müsli oder Kürbisgewürzmüsli auf Kokosjoghurt. 

     

    AIP-konformes Mittagessen

    

     

    Das Mittagessen ist etwas einfacher:

    • Mach Dir einen Salat mit einem hausgemachten Ranch-Dressing
    • Zaubere aus Deinen Resten etwas Neues, wie zum Beispiel gegrilltes Hühnchenreste zu cremigem Hühnchensalat !
    • Probiere Salatwickel mit AIP-konformem Fleisch 

    Abendessen im Autoimmunprotokoll (AIP)

    

     

    Dein Abendessen kann genauso einfach sein wie Dein Mittagessen. Wenn Du jedoch etwas mehr Zeit in der Küche hast, dann schau mal nach diesen Rezepten:

    • Meine AIP – Version heißer Taschen mit dieser Pizza beißt mit Nachtschatten frei NOMATO Sauce .
    • Sloppy Joes mit Süßkartoffelbrötchen
    • Bereite die Zutaten für eine Woche mit Buddha-Bowls vor .
    • Brate Dir Dein Lieblingsgemüse  und verwende meine Koriander-Avocado-Mayo als leckeren Dip.

    AIP Desserts und Snacks

    

     

    Ja, Du hast Recht. Desserts sind nicht nötig auf Deiner Reise zur Heilung. Aber ich denke, es wird Dir helfen das Autoimmunprotokoll weiter einzuhalten. Wenn Du auch meinst, dass es Dir helfen wird, AIP-konforme Desserts in Deinen Speiseplan aufzunehmen, findest Du hier einige Rezepte, die Du Dir zaubern darfst:

    • Schokoladenstückchen Deep Dish Skillet Cookie
    • In Schokolade getauchte Beerenproteinriegel 
    • Gesalzene Karamell-Apfel-Parfaits
    • Chocolate Chip Cookies 

     

    Weitere Ideen findest Du z.B. bei  den Bloggern für das  Autoimmunprotokoll,  die Steinzeitkoechin , Urgenuss und tasteslikegreenspirit.  Mit ihrer Hilfe wird es Dir leichter fallen, dass Autoimmunprotokoll zu rocken.

    Wünschest Du Dir weitere Informationen zur AIP-Diät?

     

    Wenn Du nach weiteren Informationen suchst oder etwas, das Dich durch diesen Prozess führt, dann empfehle ich ich Dir mein Autoimmun-Begleiter-Programm.

    

    Dieses Programm ist wie ein kleiner Ernährungsberater in deiner Hosentasche, um dir das Autoimmunprotokoll zu vereinfachen, damit Du erfolgreich bist und tatsächlich heilen kannst.  Die meisten Menschen wurschteln mit der AIP-Diät rum, aber dann sind geben sie auf, weil sie es zu anstrengend und verwirrend finden.

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